Descubre cómo hacer una tarta helada en casa sin complicaciones
La Tarta Helada de Nata y Chocolate de Mercadona se ha convertido en un postre popular entre muchos que buscan un equilibrio entre sabor y precio. Este delicioso manjar combina la suavidad de la nata con el rico sabor del chocolate, ideal para esos días calurosos. En este artículo, no solo exploraremos el precio de esta tarta en Mercadona, sino que también te enseñaremos a prepararla en casa con una receta sencilla y accesible. Prepárate para sorprender a tus invitados con este dulce que es fácil de hacer y está lleno de sabor.
Precio de la Tarta en Mercadona
Antes de entrar en la receta, es interesante mencionar que el precio de la Tarta Helada de Nata y Chocolate de Mercadona suele oscilar entre 4 y 7 euros, dependiendo de las ofertas disponibles. Esto la convierte en una opción asequible para cualquier ocasión. Sin embargo, hacerla tú mismo en casa puede resultar aún más económico, y además te permitirá personalizarla a tu gusto.
Ingredientes para la Tarta Helada
- 500 ml de nata para montar (mínimo 35% de grasa)
- 200 g de chocolate negro (70% cacao para un sabor intenso)
- 200 g de galletas tipo Digestive o María
- 100 g de mantequilla derretida
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- Esencia de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
Utensilios Necesarios
- Un molde desechable o de silicona
- Batidora eléctrica
- Bol grande
- Cuchara o espátula
- Rallador (opcional)
Instrucciones Paso a Paso
Preparar la Base de Galleta
Comienza triturando las galletas en un procesador de alimentos hasta que estén bien desmenuzadas. Si no tienes un procesador, puedes colocar las galletas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo. En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y el azúcar. Asegúrate de que la mezcla esté bien integrada.
Vierte esta mezcla en el fondo del molde elegido y presiona firmemente para que se forme una base compacta. Reserva en el refrigerador mientras preparas el relleno.
Preparar la Crema de Nata
En un bol grande, vierte la nata para montar. Añade el azúcar y la esencia de vainilla si deseas un toque extra de sabor. Con la batidora eléctrica, comienza a batir a baja velocidad. Cuando la nata comience a espesar, incrementa la velocidad y continúa batiendo hasta que forme picos firmes. Ten cuidado de no sobrebatir, ya que puede convertirse en mantequilla.
Derretir el Chocolate
Mientras bates la nata, derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas, asegurándote de que no se queme. Si optas por el microondas, hazlo en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo.
Una vez derretido, añade una cucharada de leche al chocolate y mezcla bien para aligerar la mezcla. Debe estar tibio antes de integrarlo con la nata.
Mezclar la Nata y el Chocolate
Con movimientos envolventes, incorpora el chocolate derretido a la nata montada. Asegúrate de hacerlo suavemente para que la mezcla mantenga su aire y ligereza. Este paso es crucial para la textura esponjosa de la tarta.
Montar la Tarta
Vierte la mezcla de nata y chocolate sobre la base de galleta que preparaste anteriormente. Alisa la superficie con una espátula para que quede bien distribuida. Puedes decorar con virutas de chocolate o galletas desmenuzadas si así lo deseas.
Congelar
Cubre el molde con papel film o papel de aluminio y lleva al congelador. Deja que la tarta se congele durante al menos 4 horas, aunque es recomendable dejarla toda la noche para que adquiera una buena consistencia.
Consejos Adicionales
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes usar chocolate con un porcentaje más alto de cacao.
- Para un toque especial, añade trozos de frutas como fresas o plátano por encima de la mezcla antes de congelar.
- Si quieres una versión más ligera, puedes sustituir parte de la nata por yogurt griego.
Tiempo de Cocción y Conservación
El tiempo de preparación de esta tarta es relativamente corto (aproximadamente 20 minutos para prepararla), pero no olvides el tiempo de congelado, que debe ser un mínimo de 4 horas. La tarta se puede conservar en el congelador por un máximo de un mes. Asegúrate de envolverla bien para evitar que absorba olores de otros alimentos.
¿Puedo usar otro tipo de chocolate?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con chocolate blanco o con leche si prefieres un sabor más dulce. Recuerda ajustar los ingredientes como el azúcar si decides cambiar el tipo de chocolate.
¿Es posible hacer la tarta sin gluten?
Sí, puedes usar galletas sin gluten disponibles en el mercado para preparar la base de la tarta. Asegúrate de que el chocolate que elijas también sea sin gluten.
¿Puedo hacer esta tarta vegana?
Para hacer una versión vegana, puedes usar nata vegetal y chocolate sin lácteos, así como galletas veganas. Los resultados serán igualmente deliciosos y refrescantes.
Crear tu propia Tarta Helada de Nata y Chocolate no solo es fácil y económico, sino que también es una forma fantástica de disfrutar de un postre personalizado en la comodidad de tu hogar. Siguiendo estos pasos y consejos, estarás cocinando como un profesional en poco tiempo. ¿Qué esperas para impresionar a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta? Disfrutarás no solo del proceso, sino también de una tarta exquisita que, sin duda, se convertirá en un favorito.