¿Por qué elegir el cacao con color en Mercadona?
El cacao con color es una opción deliciosa y nutritiva que se ha vuelto muy popular entre los consumidores. En Mercadona, puedes encontrar varias opciones y conocer las características de cada una te permitirá elegir la que mejor se adapte a tus necesidades y gustos. Este artículo abarca todo lo que necesitas saber sobre el cacao con color de Mercadona, incluyendo sus beneficios, cómo elegir la mejor opción y además, te proporcionamos una receta excepcional para prepararlo. ¡Sigue leyendo y descubre el potencial del cacao con color en tu cocina!
¿Qué es el cacao con color?
El cacao con color es un producto derivado de la planta de cacao que, además de ofrecer el sabor intenso del chocolate, incluye ingredientes que le aportan un color atractivo, así como un perfil de sabor único. Este tipo de cacao puede ser utilizado en una amplia variedad de recetas, desde bebidas calientes hasta postres ricos y cremosos. A menudo, se utiliza en repostería para dar un toque diferenciador y un color vibrante a tus creaciones.
Beneficios del cacao con color
Rico en antioxidantes
El cacao es conocido por su alto contenido de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en nuestro cuerpo. Esto puede tener efectos positivos en la salud cardiovascular y en la presión arterial.
Mejora el estado de ánimo
Los compuestos presentes en el cacao, como la teobromina y la feniletilamina, son conocidos por sus efectos positivos en el estado de ánimo. Incorporar cacao en tu dieta puede ayudar a mejorar tu bienestar emocional.
Aporte de nutrientes
El cacao también es una buena fuente de minerales como el magnesio, hierro y zinc, que son esenciales para múltiples funciones en el organismo. Esto lo convierte en un alimento funcional que no solo es delicioso, sino también nutritivo.
Ingredientes para hacer una bebida de cacao con color
A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar una deliciosa bebida de cacao con color que seguramente deleitará a todos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de cacao con color de Mercadona
- 2 tazas de leche (puede ser leche entera, desnatada o vegetal)
- 1-2 cucharadas de azúcar o edulcorante al gusto
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de canela en polvo (opcional)
- Chantilly o crema batida (opcional, para decorar)
- Cacao en polvo extra (opcional, para espolvorear)
Instrucciones para la preparación
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón, mezcla el cacao con color y el azúcar (o edulcorante) para asegurarte de que se distribuyan uniformemente. Si te gusta el toque de canela, agrégala también en este paso.
Paso 2: Calentar la leche
En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego medio, evitando que hierva. Revísala constantemente para asegurarte de que no se pegue al fondo de la cacerola.
Paso 3: Añadir el cacao
Una vez que la leche esté caliente, añade poco a poco la mezcla de cacao mientras remueves constantemente con un batidor de varillas para evitar grumos. Si tienes un espumador de leche, puedes usarlo para obtener una textura más cremosa.
Paso 4: Agregar el extracto de vainilla
Cuando hayas obtenido una mezcla suave y homogénea, añade la cucharadita de extracto de vainilla. Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 5: Servir y decorar
Vierte la bebida en tazas resistentes al calor. Si deseas, puedes añadir chantilly o crema batida por encima y espolvorear un poco de cacao en polvo extra para un toque decorativo. ¡Listo para disfrutar!
Tiempo de cocción
La preparación de esta bebida de cacao con color toma aproximadamente 10-15 minutos desde que comienzas hasta que sirves. Es un proceso rápido que te permitirá disfrutar de una deliciosa experiencia en poco tiempo.
Conservación
Si te sobra bebida de cacao, puedes almacenarla en la nevera en un recipiente hermético por hasta 2 días. Para recalentar, simplemente colócala en una cacerola a fuego medio-bajo, revolviendo regularmente, o en el microondas durante cortos períodos de tiempo hasta que esté caliente nuevamente.
Consejos adicionales
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes utilizar más cacao con color, pero ten en cuenta que este tipo de cacao tiene un sabor pronunciado.
- Prueba diferentes tipos de leches. La leche de almendra o de avena puede cambiar el perfil de sabor y hacerlo más interesante.
- Añadir un toque de chile en polvo puede darle un interesante sabor picante a tu bebida.
¿El cacao con color es apto para personas con intolerancias alimentarias?
El cacao con color es un producto libre de gluten por naturaleza, pero siempre es recomendable comprobar la etiqueta para asegurar que no haya trazos de alérgenos, especialmente si eres extremadamente sensible.
¿Puedo usar el cacao con color en recetas de repostería?
¡Definitivamente! El cacao con color puede utilizarse en brownies, galletas y pasteles, aportando no solo sabor sino también un atractivo color a tus postres.
¿Cuál es la diferencia entre el cacao en polvo convencional y el cacao con color?
El cacao con color suele tener un proceso de tratamiento diferente que resalta el color y el sabor. Esto puede influir en el resultado final de tus recetas, haciendo que el cacao con color aporte un perfil de sabor más robusto y matizado.
¿Es el cacao con color más saludable que el cacao normal?
Depende de la composición del producto. El cacao con color puede incluir más aditivos o azúcares, así que es recomendable leer las etiquetas para asegurarse de que se ajusta a tus preferencias de salud.
En conclusión, el cacao con color es un ingrediente versátil y delicioso que merece un lugar en tu cocina. A través de esta receta, no solo podrás disfrutar de su sabor, sino también experimentar una bebida que puede nutrir y alegrar tus momentos de relax. ¡Anímate a probarlo y descubre todas las posibilidades que ofrece!