Descubre la deliciosa receta para preparar un helado de Nutella casero
El helado de Nutella es un dulce que no solo atrae a los amantes del chocolate, sino a cualquier persona que desee disfrutar de un postre cremoso y lleno de sabor. Si alguna vez te has preguntado cómo hacer helado de Nutella en casa, aquí te traemos una receta fácil y rápida. Este helado es perfecto para esos calurosos días de verano o para cualquier ocasión especial. Vamos a desglosar los ingredientes y los pasos necesarios para crear esta deliciosa tentación de manera sencilla.
Ingredientes Necesarios
Para hacer helado de Nutella, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gr de Nutella
- 400 ml de nata para montar (crema de leche)
- 200 ml de leche entera
- 100 gr de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pitadas de sal (opcional)
Instrucciones Paso a Paso
Preparar la base del helado
El primer paso en nuestra deliciosa aventura es combinar los ingredientes en un bol grande. Comienza añadiendo la nata para montar, la leche entera, el azúcar, el extracto de vainilla y una pizca de sal en un recipiente. Usa una batidora eléctrica o manual y mezcla todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva completamente y la mezcla esté suave y homogénea.
Incorporar la Nutella
A continuación, es el momento de añadir la Nutella. Agrega los 200 gramos de Nutella a la mezcla y bátelo nuevamente, asegurándote de que se integre bien. La mezcla debe tener un color marrón uniforme y una textura cremosa. Si deseas un helado más consistente, puedes ajustar la cantidad de Nutella a tu gusto.
Refrigerar la mezcla
Una vez que la mezcla está lista, cubre el bol con papel film o una tapa, y colócalo en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora. Este paso permite que la mezcla alcance una temperatura adecuada y que los sabores se integren mejor.
Batir la mezcla (opcional)
Después de que la mezcla se haya refrigerado, puedes optar por batirla una vez más durante unos minutos. Esto ayuda a crear una textura más aireada que se traduce en un helado más cremoso.
Congelar el helado
Para congelar, puedes utilizar una máquina de hacer helados siguiendo las instrucciones del fabricante, o simplemente verter la mezcla en un recipiente hermético y llevarlo al congelador. Si eliges la segunda opción, asegúrate de sacar el helado cada 30 minutos aproximadamente durante las primeras 3 horas y batirlo brevemente con un tenedor para romper los cristales de hielo que se puedan formar.
Servir y disfrutar
Después de 5 a 6 horas en el congelador, tu helado de Nutella estará listo para servirse. Puedes decorarlo con trozos de avellanas, chocolate rallado o incluso más Nutella por encima para un extra de sabor. Utiliza una cuchara para helado para formar bolas perfectas y sírvelas en copas o conos.
Tiempo Total de Preparación
El tiempo total para preparar tu helado de Nutella es de aproximadamente 7 horas, incluyendo 1 hora en el refrigerador y 5 a 6 horas en el congelador. La labor activa de mezclado y batido solo te llevará cerca de 20-30 minutos.
Consejos Adicionales para el Helado de Nutella
- Asegúrate de que la nata esté bien fría: Para conseguir un buen montaje, la nata debe estar muy fría al momento de batirla.
- Probar antes de congelar: Siempre es buena idea probar la mezcla antes de congelar. Si crees que necesita más Nutella o azúcar, este es el momento de hacerlo.
- Almacenamiento: Guarda el helado en un recipiente hermético. Si lo tienes en el congelador por más de 3 días, puede ser útil dejarlo reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos antes de servir, ya que puede endurecerse un poco.
¿Puedo hacer helado de Nutella sin máquina de helados?
Sí, puedes hacer helado de Nutella sin una máquina. Solo asegúrate de batir la mezcla cada 30 minutos en las primeras horas de congelación para evitar la formación de cristales de hielo.
¿Puedo añadir otros ingredientes a mi helado de Nutella?
Por supuesto, puedes experimentar con diferentes ingredientes como galletas troceadas, salsa de chocolate, o incluso frutas para darle un toque único y personalizado a tu helado.
¿Cuánto tiempo dura el helado en el congelador?
El helado de Nutella puede durar hasta 2 semanas en el congelador. Para mantener su mejor calidad, asegúrate de almacenarlo en un recipiente bien cerrado.
¿Es necesario usar azúcar en la receta?
El azúcar ayuda a equilibrar el sabor y a obtener una textura más cremosa. Sin embargo, puedes experimentar con edulcorantes naturales si prefieres una opción más saludable.
¿Se puede usar Nutella sin azúcar?
Sí, puedes usar nutella sin azúcar o alternativas similares, pero la textura y el sabor final pueden variar. Te recomendaría hacer pruebas para encontrar la combinación que más te guste.