Aprende a preparar un delicioso bizcocho con solo 3 ingredientes
¿Tienes antojo de un postre delicioso pero no quieres complicarte la vida en la cocina? ¡Esta receta de bizcocho de Nutella con solo tres ingredientes es perfecta para ti! Con un sabor intensamente chocolateado y una textura suave, este bizcocho se convertirá rápidamente en tu favorito. Además, es ideal para aquellos que son nuevos en la repostería, ya que no necesitas ser un experto para lograr un resultado espectacular. A continuación, te ofrecemos una receta detallada y fácil de seguir. ¡Vamos a comenzar!
Ingredientes necesarios
- 1 taza de Nutella (aproximadamente 300 g)
- 3 huevos
- 1/2 taza de harina de trigo (aproximadamente 65 g)
Instrucciones paso a paso
Preparativos iniciales
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y en temperatura ambiente. Esto hace que la mezcla sea más homogénea y se integren mejor los sabores. También es recomendable precalentar el horno a 180 °C (350 °F) para que esté listo cuando terminemos de preparar la masa.
Mezclando los ingredientes
1. Bate los huevos: En un recipiente grande, añade los 3 huevos y bátelos con varillas eléctricas o manuales hasta que estén espumosos. Deben duplicar su tamaño y adquirir un color ligeramente más claro, lo que es señal de que se están incorporando bien con el aire.
2. Añade la Nutella: Una vez que los huevos estén listos, agrega la taza de Nutella. Mezcla suavemente con una espátula o con las varillas hasta que los ingredientes se integren completamente. La mezcla debe quedar cremosa y de color marrón intenso.
3. Incorpora la harina: Agrega la harina de trigo gradualmente a la mezcla. Es importante hacerlo poco a poco para evitar que se formen grumos. Remueve de manera envolvente hasta que la masa esté suave y no tenga grumos visibles. Debe ser una masa un tanto espesa, pero manejable.
Hornea el bizcocho
4. Prepara el molde: Engrasa un molde para bizcochos con un poco de mantequilla o aceite y espolvorea una fina capa de harina para que no se pegue. Si prefieres, puedes utilizar papel de hornear en la base del molde.
5. Vierte la mezcla: Con cuidado, vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie con una espátula. Esto ayudará a que se cocine de manera uniforme.
6. Hornear: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos. El tiempo de cocción puede variar según tu horno, así que asegúrate de hacer la prueba del palillo: inserta un palillo en el centro del bizcocho y si sale limpio, está listo.
Tiempo de cocción
El bizcocho de Nutella normalmente tarda entre 25 y 30 minutos en cocerse. Recuerda que cada horno es diferente, así que es importante supervisar y hacer pruebas con un palillo para asegurarte de que está cocido correctamente.
Conservación
Una vez que tu bizcocho esté listo, déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo. Puedes guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por unos 3-4 días. Si prefieres, puedes refrigerarlo para prolongar su frescura, aunque puede alterar un poco la textura. También puedes congelar porciones individuales que son perfectas para disfrutar más tarde, simplemente asegúrate de envolverlo bien en papel film o en un contenedor adecuado para el congelador.
Consejos adicionales
- Personaliza tu bizcocho: Si quieres darle un toque diferente, puedes agregar trozos de nueces, almendras o chispas de chocolate a la masa antes de hornear.
- Decora: Una vez que el bizcocho se haya enfriado, puedes decorarlo con azúcar glas, chocolate derretido o crema batida para realzar su presentación y sabor.
- Sirve con helado: Este bizcocho combina de maravilla con una bola de helado de vainilla o de chocolate, creando un contraste de temperaturas que lo hace aún más irresistible.
¿Puedo usar chocolate en lugar de Nutella?
La receta original utiliza Nutella por su cremosidad y sabor dulce característico, pero si prefieres, puedes experimentar con chocolate derretido. Sin embargo, debes ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto.
¿Se puede hacer sin harina de trigo?
Sí, puedes utilizar harinas alternativas como harina de almendra o harina de avena. Ten en cuenta que esto puede alterar la textura y el sabor, así que es recomendable hacer pruebas.
¿Este bizcocho es apto para celíacos?
Para hacer esta receta apta para celíacos, utiliza una harina sin gluten. Además, asegúrate de que todos los ingredientes que uses sean libres de gluten y certificados como tales.
¿Qué hacer si la masa queda demasiado espesa?
Si notas que la masa está muy espesa, puedes agregar un poco de leche o agua para ajustar la consistencia. Hazlo lentamente y mezcla bien hasta que consigas la textura deseada.
¿Puedo hacer el bizcocho en microondas?
Sí, puedes preparar el bizcocho en una taza en el microondas. Simplemente mezcla todos los ingredientes, viértelos en una taza apropiada y cocina en intervalos de 30 segundos hasta que esté cocido. Esto solo tomará unos minutos.