Descubre cómo hacer una deliciosa merienda con esta receta fácil que puede ser disfrutada por toda la familia.
Ingredientes Necesarios
Para preparar unas ricas rocas de chocolate con corn flakes, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro o con leche (al gusto)
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- 100 gramos de corn flakes
- 50 gramos de nueces o almendras (opcional, picadas)
- Una pizca de sal
Instrucciones Paso a Paso
Paso 1: Derretir el Chocolate y la Mantequilla
Comienza rompiendo el chocolate en trozos pequeños y colocándolos en un recipiente apto para microondas. Añade también la mantequilla. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo después de cada intervalo, hasta que se complete la fusión del chocolate y la mantequilla. Este proceso debe ser cuidadoso para evitar que el chocolate se queme.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes Secos
En un tazón grande, mezcla los corn flakes y las nueces o almendras picadas (si decides incorporarlas). Asegúrate de que los corn flakes queden bien distribuidos. Este paso le dará textura a las ricas rocas de chocolate.
Paso 3: Combinar Todo Junto
Vierte la fusión de chocolate y mantequilla sobre los corn flakes. Con una espátula o cuchara de madera, mezcla suavemente para que los corn flakes queden bien cubiertos, pero sin romperlos en exceso. Debes asegurarte de que cada copo esté bañado en la mezcla de chocolate.
Paso 4: Formar las Rocas de Chocolate
Con ayuda de una cuchara, toma porciones de la mezcla y colócalas sobre una bandeja para horno cubierta con papel encerado. Puedes darles forma pero no es necesario; lo importante es que cada porción tenga la forma de una roca o montículo. Mantén un espacio entre cada una para que no se peguen al enfriarse.
Paso 5: Refrigerar
Coloca la bandeja en el refrigerador y deja que las rocas se endurezcan durante al menos 30 minutos. Este paso es crucial, ya que permitirá que el chocolate tome la consistencia adecuada y las rocas mantengan su forma al ser manipuladas.
Paso 6: Servir y Disfrutar
Una vez transcurrido el tiempo de refrigeración, saca las rocas de chocolate del refrigerador. Puedes servirlas directamente o almacenarlas en un recipiente hermético para disfrutar más tarde. Acompáñalas con un buen té o café para una experiencia de merienda completa.
Tiempo de Cocción
No hay un tiempo de cocción tradicional, ya que la mayor parte de la preparación depende de la fusión del chocolate y la refrigeración. El tiempo total es de aproximadamente 1 hora. Esto incluye 15 minutos para preparar y mezclar los ingredientes, y 30 minutos de refrigeración.
Conservación de las Rocas de Chocolate
Las rocas de chocolate pueden ser almacenadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana. Si prefieres que se mantengan más frescas, puedes guardarlas en el refrigerador. Asegúrate de que estén completamente frías y sólidas antes de guardarlas, para evitar que se peguen entre sí.
Consejos Adicionales
- Si deseas experimentar con sabores, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de chocolate.
- Para un toque más crujiente, prueba utilizar cereal de arroz inflado en lugar de corn flakes.
- Si te gusta un toque más dulce, puedes añadir chispas de chocolate o caramelos a la mezcla.
¿Puedo utilizar chocolate blanco para esta receta?
¡Absolutamente! El chocolate blanco es una gran alternativa si prefieres un sabor más dulce. Ten en cuenta que el chocolate blanco puede comportarse un poco diferente al derretirse, así que asegúrate de no calentar en exceso.
¿Es posible hacer estas rocas sin frutos secos?
Claro, puedes omitir los frutos secos si no te gustan o si tienes alergias. La receta quedará igualmente deliciosa.
¿Puedo congelar las rocas de chocolate?
Sí, puedes congelar las rocas de chocolate. Asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético para evitar que absorban olores del congelador. Descongélalas a temperatura ambiente antes de servir.
¿Cuánto tiempo debo dejar enfriar las rocas de chocolate?
Es recomendable dejar enfriar las rocas de chocolate en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se endurezcan adecuadamente.
¿Se pueden personalizar las rocas de chocolate?
Sin duda. Puedes personalizar las rocas añadiendo ingredientes como frutas deshidratadas, coco rallado, o incluso otros tipos de cereales. Las posibilidades son infinitas.