Una experiencia dulce para disfrutar en cualquier momento
Si eres un amante del chocolate y buscas una forma rápida y deliciosa de satisfacer tus antojos, el batido de chocolate en Thermomix es la solución perfecta. Esta receta, creada por Juani de Sevilla, combina la suavidad del chocolate con la cremosidad de la leche, resultando en una bebida irresistible que puedes preparar en cuestión de minutos. Ideal para un desayuno energético, una merienda refrescante o incluso como postre, este batido no te dejará indiferente. ¡Acompáñame en este viaje culinario y descubre cómo hacer el batido de chocolate más delicioso usando tu Thermomix!
Ingredientes Necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes a mano:
- 250 ml de leche entera (puedes sustituirla por leche desnatada o vegetal)
- 50 g de chocolate negro (al menos 70% de cacao)
- 30 g de azúcar (ajusta según tu gusto)
- 1 plátano maduro (opcional, pero recomendado para agregar cremosidad)
- Un puñado de hielo (opcional, para un batido más refrescante)
- Crema de cacao o sirope de chocolate para decorar (opcional)
Instrucciones Paso a Paso
Preparación del Batido
Sigue estos pasos para preparar el delicioso batido de chocolate en tu Thermomix:
- Trocear el chocolate: Coloca el chocolate en el vaso de la Thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 7. Si prefieres un batido más suave, puedes triturar durante más tiempo hasta conseguir el tamaño deseado de los trozos de chocolate.
- Incorporar los ingredientes líquidos: Añade la leche, el plátano (si lo usas) y el azúcar al vaso. Programa la Thermomix a 60 grados durante 4 minutos en velocidad 2. Esto permitirá que los sabores se fusionen y que el chocolate se derrita perfectamente.
- Mezclar y enfriar: Después de calentar, aumenta la velocidad a 6 y mezcla durante 30 segundos. Si decides incorporar hielo, este es el momento; simplemente agrégalo y mezcla nuevamente a velocidad 6 durante 30 segundos hasta que esté bien triturado.
- Servir: Vierte el batido en vasos grandes. Si lo deseas, puedes adornar la parte superior con crema de cacao o un chorrito de sirope de chocolate para un toque extra de sabor y presentación.
- Disfrutar: Tu batido de chocolate está listo para ser disfrutado. Perfecto para compartir con amigos o para darte un capricho en solitario.
Tiempo de Cocción
El tiempo total de preparación para este delicioso batido de chocolate es de aproximadamente 15 minutos. Esto incluye el tiempo de troceado y mezcla, así como el calentamiento de la mezcla.
Consejos para la Conservación
Si te sobra batido (cosa que es bastante poco probable), aquí tienes algunos consejos para conservarlo:
- En el Refrigerador: Puedes almacenar tu batido en un recipiente hermético en el refrigerador por 1-2 días. Sin embargo, es recomendable beberlo fresco para disfrutar de su mejor sabor y textura.
- Congelar: Otra opción es congelar porciones del batido en moldes de cubitos de hielo o en envases herméticos. Cuando desees disfrutarlo, simplemente descongela a temperatura ambiente y mezcla nuevamente en la Thermomix.
Consejos Adicionales
Para personalizar aún más tu batido de chocolate, puedes experimentar con diferentes ingredientes. A continuación, te doy algunas sugerencias:
- Añadir fruta: Puedes incorporar fresas, frambuesas o incluso un poco de mantequilla de maní para un sabor extra.
- Endulzantes alternativos: Si prefieres una alternativa más saludable, considera usar miel, stevia o jarabe de agave en lugar del azúcar.
- Opción sin lácteos: Utiliza leches vegetales como leche de almendra, soja o avena si deseas una versión sin lácteos.
- Textura diferente: Agregar un puñado de nueces o almendras al batido puede proporcionar un interesante contraste de texturas.
¿Puedo usar chocolate en polvo en lugar de chocolate sólido?
Sí, puedes usar chocolate en polvo. Sin embargo, ajusta la cantidad de azúcar, ya que algunos chocolates en polvo ya contienen edulcorantes.
¿Es posible hacer este batido vegano?
Por supuesto, simplemente usa leche vegetal y asegúrate de que el chocolate sea vegano.
¿Puedo hacer el batido sin thermomix?
Claro, puedes usar una batidora convencional. Solo asegúrate de derretir el chocolate primero y luego mezclar todos los ingredientes en tu batidora.
¿Cuánto dura el batido en el refrigerador?
El batido de chocolate se conserva bien en el refrigerador por 1-2 días, pero es mejor disfrutarlo fresco para mantener su textura cremosa.