Descubre una deliciosa receta de crema de cacao saludable. Este dulce es perfecto para disfrutar en el desayuno o merendar, sin sacrificar la salud, ya que está hecho con ingredientes naturales y nutritivos. Aquí te presentaremos una receta casera que podrás hacer con facilidad, además de explorar los beneficios de la crema de cacao, su análisis en términos de ingredientes y calorías, y opiniones de quienes la han probado.
Historia de la Crema de Cacao
La crema de cacao ha sido un producto muy popular a nivel mundial. Originaria de Europa, se ha transformado con los años en uno de los acompañantes más queridos para las tostadas y pancakes. Sin embargo, no todas las opciones disponibles son saludables. Afortunadamente, cada vez más marcas, incluyendo aquella que puedes encontrar en Mercadona, están priorizando la calidad de sus ingredientes.
Beneficios de la Crema de Cacao Saludable
La crema de cacao no solo satisface el paladar, sino que también ofrece varios beneficios que debes considerar. Entre ellos se encuentran:
- Nutrientes Clave: Si eliges una crema de cacao elaborada con ingredientes saludables, podrás disfrutar de proteínas, fibras, y antioxidantes.
- Menos Azúcar: Optar por versiones bajas en azúcar o endulzadas naturalmente es un gran plus, evitando picos de glucosa.
- Versatilidad: Puedes usarla no solo en tostadas, sino como parte de batidos, postres, y más.
Receta Detallada para Hacer Crema de Cacao Saludable
Ingredientes Necesarios
- 100 g de cacao en polvo sin azúcar
- 200 g de nueces o avellanas (pueden ser tostadas)
- 100 g de jarabe de agave o miel
- 250 ml de leche de almendras (o cualquier leche vegetal)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instrucciones Paso a Paso para la Preparación
- Preparar los Ingredientes: Asegúrate de que las nueces o avellanas estén listas, puedes poco tostarlas en una sartén a fuego medio durante 5-10 minutos para potenciar su sabor.
- Moler las Nueces: En una procesadora de alimentos, muele las nueces hasta que obtengas una pasta cremosa. Será el aceite natural de las nueces el que te ayudará a lograr esta textura.
- Agregar los Ingredientes Secos: Una vez que las nueces estén molidas, añade el cacao en polvo y una pizca de sal. Procesa nuevamente hasta que todo esté bien mezclado.
- Incorporar Líquidos: Agrega la leche de almendras, el jarabe de agave o miel y el extracto de vainilla. Mezcla bien, ajustando la cantidad de leche según la consistencia que prefieras.
- Almacenamiento: Vierte la mezcla en un frasco hermético, y deja reposar en la nevera. La crema puede durar hasta 2-3 semanas.
Consejos Adicionales
- Si deseas una textura más suave, puedes colar la mezcla antes de envasarla.
- Prueba añadiendo una pizca de canela para un sabor diferente.
- Si prefieres un endulzante diferente, usa azúcar de coco o stevia.
Tiempo de Cocción y Conservación
El tiempo total para preparar tu crema de cacao saludable no supera los 20 minutos, lo que la convierte en una opción rápida y deliciosa. En cuanto a la conservación, como se mencionó anteriormente, puede llevarse en la refrigeradora de 2 a 3 semanas, siempre y cuando esté en un envase hermético.
¿Qué opinan los usuarios de la crema de cacao de Mercadona?
Según numerosas opiniones en línea, la crema de cacao saludable que se encuentra en Mercadona ha sido bien recibida. Muchas personas valoran su textura cremosa y equilibrada dulzura, así como la calidad de los ingredientes utilizados. Algunos usuarios destacan que es una opción ideal para quienes buscan un producto libre de azúcares añadidos. Sin embargo, hay quienes prefieren hacer su propia versión en casa para asegurar la calidad de los ingredientes.
¿Es saludable la crema de cacao comprada en tiendas?
La respuesta depende de la marca y los ingredientes. Algunas opciones pueden tener azúcares añadidos y conservantes. Siempre es importante leer la etiqueta.
¿Puedo hacer mi crema de cacao con otros frutos secos?
¡Claro! Puedes experimentar con almendras, cacahuetes o incluso semillas de girasol para crear diferentes sabores y texturas.
¿Cómo puedo usar la crema de cacao en mis comidas?
Además de untarla en pan, puedes usarla en yogur, batidos, o incluso como base para postres ricos en cacao. Las posibilidades son infinitas.
¿Esta crema es adecuada para una dieta vegana?
Sí, si utilizas ingredientes veganos como miel de agave y leche vegetal, es completamente adecuada.
¿Se puede congelar la crema de cacao?
No se recomienda congelar la crema de cacao, ya que puede alterar su textura y sabor. Es mejor disfrutarla fresca.