Descubre cómo hacer unos brownies irresistibles con una receta sencilla y rápida. Este delicioso postre no solo es fácil de preparar, sino que también requiere solo tres ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina. Perfecto para esos momentos en los que necesitas algo dulce sin complicaciones, el brownie de Nutella se convertirá en tu nuevo favorito. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas disfrutar de esta delicia en cuestión de minutos.
Ingredientes necesarios
- 1 taza de Nutella (aproximadamente 280 gramos)
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de harina de trigo (65 gramos)
Instrucciones paso a paso
Preparación de la mezcla
- Precalentar el horno: Antes de comenzar con la receta, precalienta tu horno a 180°C (350°F). Esto asegurará que los brownies se cocinen de manera uniforme.
- Mezclar la Nutella y los huevos: En un bol grande, añade la taza de Nutella y los dos huevos. Bate con batidor de mano o una espátula hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Es fundamental que no queden grumos, ya que esto afectará la textura del brownie.
- Añadir la harina: Incorpora la harina de trigo a la mezcla anterior. Hazlo poco a poco, asegurándote de mezclar bien. Debes obtener una masa densa y brillante. Evita mezclar en exceso para que no se endurezcan los brownies.
Horneado del brownie
- Preparar el molde: Toma un molde cuadrado de aproximadamente 20×20 cm y engrásalo con un poco de mantequilla o utiliza papel de hornear en el fondo para facilitar el desmoldeo. Esto es una clave para que los brownies no se peguen.
- Vertir la mezcla: Vierte la mezcla en el molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
- Hornear: Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20 minutos. Para saber si están listos, inserta un palillo en el centro; si sale limpio o con algunas migajas húmedas, están perfectos. Si sale con masa cruda, hornea por unos minutos más.
Tiempo de cocción y enfriamiento
Como se mencionó, el tiempo de cocción es de aproximadamente 20 minutos, pero esto puede variar dependiendo de tu horno. Una vez que los brownies estén listos, retíralos y déjalos enfriar en el molde durante unos 10-15 minutos antes de cortarlos. Esto permitirá que se asienten y sean más fáciles de manejar.
Conservación
Los brownies de Nutella se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Si deseas conservarlos por más tiempo, puedes guardarlos en el refrigerador donde se mantendrán frescos durante hasta una semana. Para calentarlos, simplemente colócalos en el microondas por unos segundos antes de disfrutar.
Consejos adicionales
- Sustituciones: Si no tienes Nutella, puedes usar cualquier crema de avellana o incluso mantequilla de maní para una variación deliciosa. Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según la crema utilizada.
- Agregados: Considera añadir chispas de chocolate, nueces picadas o trozos de caramelos a la mezcla para incrementar la textura y el sabor. Puedes agregarlos antes de hornear.
- Servir: Disfruta los brownies solos o acompáñalos con una bola de helado de vainilla para un postre aún más delicioso.
¿Puedo congelar los brownies de Nutella?
Sí, los brownies se pueden congelar. Envuelve las porciones en papel de aluminio o coloca en un recipiente hermético antes de ponerlos en el congelador. Se mantendrán bien durante unos 2 meses.
¿Son realmente tan fáciles de hacer?
¡Definitivamente! Con solo tres ingredientes y unos pocos pasos, esta receta es perfecta incluso para principiantes. No se requieren habilidades de repostería especiales.
¿Puedo hacer la mezcla a mano sin batidora?
Claro, puedes hacer la mezcla a mano utilizando un batidor de manual o una espátula. Solo asegúrate de mezclar bien hasta que todo esté combinado.
¿Cuánto tiempo deben reposar los brownies antes de cortarlos?
Es recomendable dejar que los brownies reposen al menos 10-15 minutos en el molde después de hornearlos. Esto ayudará a que se mantengan firmes y no se desmoronen al cortarlos.