¡Descubre cómo hacer una tarta irresistible que encantará a todos!
Ingredientes Necesarios
Para preparar esta exquisita tarta de Nutella y leche condensada, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 base de galleta (puedes usar galletas Digestive o María)
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de Nutella
- 1 lata de leche condensada (aproximadamente 397 gramos)
- 250 ml de nata para montar (crema de leche)
- 2 cucharadas de azúcar (opcional, dependiendo del dulzor deseado)
- 1 cucharada de gelatina en polvo (opcional, para una tarta más firme)
- Frutos secos o chocolate rallado para decorar (opcional)
Instrucciones para la Preparación
A continuación, te guiamos paso a paso sobre cómo preparar esta deliciosa tarta de Nutella y leche condensada:
Preparar la Base de Galleta
- Comienza triturando las galletas. Puedes hacerlo utilizando un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Asegúrate de que toda la galleta esté bien impregnada.
- En un molde desmontable (de aproximadamente 20 cm de diámetro), presiona la mezcla de galleta en el fondo, formando una base compacta. Utiliza el fondo de un vaso para ayudarte a que quede uniforme.
- Refrigera la base durante 30 minutos para que se endurezca.
Preparar el Relleno de Nutella y Leche Condensada
- En un tazón grande, mezcla la Nutella y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- En otro recipiente, monta la nata para que esté bien firme. Si decides añadir azúcar, agrégalo durante este proceso.
- Con movimientos envolventes, incorpora la nata montada a la mezcla de Nutella y leche condensada. Hazlo despacio para que no pierda aire.
- Si optaste por utilizar gelatina, disuélvela en un poco de agua caliente y añádela a la mezcla, asegurándote de mezclar bien para que se integre.
Montar la Tarta
- Saca el molde con la base de galleta del refrigerador.
- Vierte la mezcla de Nutella sobre la base de galleta, alisando la superficie con una espátula.
- Refrigera la tarta por al menos 4 horas (o toda la noche) para que obtenga una buena consistencia.
Tiempo de Cocción y Refrigeración
No se requiere cocción en este postre, pero es fundamental refrigerar la tarta para que tome la textura adecuada. Se recomienda un mínimo de 4 horas de refrigeración, aunque es ideal dejarla toda la noche para un mejor resultado.
Conservación
La tarta de Nutella y leche condensada se puede conservar en el refrigerador por hasta 5 días. Asegúrate de cubrir la tarta con film transparente para evitar que absorba olores del refrigerador.
Consejos Adicionales
Para realzar el sabor de tu tarta, puedes añadir un toque de sal a la mezcla de Nutella y leche condensada. También, experimenta con diferentes toppings como nueces, almendras, o incluso frutas frescas como fresas o plátanos. Esto no solo aporta sabor, sino también un atractivo visual a tu postre.
¿Puedo utilizar otra crema en lugar de Nutella?
¡Claro! Si buscas una alternativa, puedes usar crema de cacahuate o cualquier crema dulce que prefieras.
¿Es necesario usar gelatina?
No es obligatorio, pero la gelatina ayudará a que la tarta mantenga su forma si decides cortarla en porciones una vez refrigerada.
¿Se puede hacer la tarta con antelación?
Sí, esta tarta es ideal para preparar con antelación, ya que mejora en sabor y textura al reposar en el refrigerador.
¿Qué puedo usar si no tengo un molde desmontable?
Si no cuentas con un molde desmontable, puedes usar un molde normal, pero será más difícil desmoldar la tarta. Por ello, te recomendamos utilizar papel encerado en el fondo para facilitar el proceso.
¿Puedo congelar la tarta?
Sí, puedes congelar la tarta. Asegúrate de envolverla bien en papel film o en un recipiente hermético y consúmela dentro de un mes para disfrutarla en su mejor sabor y textura.