Una Delicia Nutritiva para comience tus mañanas
Si buscas una manera deliciosa y saludable de comenzar el día, no busques más: el muesli con chocolate es la opción perfecta. Este cereal a base de avena está lleno de nutrientes y fibra, lo que lo convierte en una excelente fuente de energía. Además, con la inclusión de chocolate, no solo se vuelve una opción saludable, sino también un manjar que seguramente encantará a toda la familia. En esta receta, aprenderás a preparar un muesli casero, lleno de sabor, que puedes disfrutar con leche, yogur o simplemente como un snack.
Ingredientes Necesarios
- 250 g de avena integral
- 50 g de almendras troceadas
- 50 g de nueces picadas
- 30 g de semillas de chía
- 30 g de miel o sirope de agave
- 50 g de chips de chocolate negro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 250 ml de leche (puede ser de origen vegetal)
Instrucciones Paso a Paso para la Preparación
Paso 1: Mezclar los Ingredientes Secos
En un bol grande, coloca la avena, las almendras, las nueces, y las semillas de chía. Agrega una pizca de sal para realzar los sabores. Remueve bien los ingredientes secos hasta que estén perfectamente combinados.
Paso 2: Añadir Ingredientes Líquidos
En una cacerola pequeña, calienta la miel (o sirope de agave) y añade el extracto de vainilla. Mezcla hasta que la miel se vuelva más líquida. Luego, vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos que preparaste en el primer paso y mezcla todo bien.
Paso 3: Hornear
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Extiende la mezcla en una bandeja para hornear y asegúrate de que esté distribuida uniformemente. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que la mezcla esté dorada y fragante. A la mitad del tiempo de cocción, remueve el muesli para que se dore de manera uniforme.
Paso 4: Enfriar y Añadir el Chocolate
Una vez que el muesli esté listo, sácala del horno y deja enfriar durante unos 10 minutos. Esto permitirá que se endurezca un poco mientras se enfría. Luego, agrega los chips de chocolate negro y mezcla suavemente para que el chocolate se distribuya de manera uniforme.
Tiempo de Cocción
El tiempo total de preparación para esta receta es de aproximadamente 30 minutos:
- 10 minutos para mezclar los ingredientes.
- 15-20 minutos para hornear.
- 10 minutos para enfriar.
Conservación
Una vez que tu muesli con chocolate se haya enfriado por completo, guárdalo en un recipiente hermético. Podrás disfrutar de tu muesli crujiente durante hasta dos semanas, manteniendo su frescura y sabor. Evita almacenarlo en lugares húmedos, ya que esto puede afectar su textura.
Consejos Adicionales
– Si quieres darle un toque aún más saludable, puedes incluir frutas deshidratadas como arándanos o pasas a tu mezcla.
– Experimenta con diferentes nueces y semillas para personalizar tu muesli según tus gustos.
– Si eres vegano, asegúrate de utilizar chocolate negro sin productos lácteos.
¿Puedo hacer este muesli sin azúcar?
Sí, puedes omitir la miel o el sirope de agave si prefieres un muesli sin azúcar. También puedes utilizar puré de plátano o compota de manzana como edulcorante natural.
¿Se puede zampar este muesli con leche hecha en casa?
Por supuesto, este muesli combina perfectamente con leche de almendras, coco o avena, que puedes preparar en casa con ingredientes simples.
¿Puedo hacer una versión sin gluten?
Sí, solo asegúrate de utilizar avena certificada sin gluten y verifica que tus demás ingredientes no contengan gluten.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Esta receta rinde aproximadamente 6-8 porciones, dependiendo de cómo lo sirvas.
¿Cómo puedo hacer mi muesli aún más nutritivo?
Puedes agregar proteína en polvo a la mezcla, o incluir cerales integrales adicionales como la quinua o el amaranto para aumentar el contenido nutricional.