Descubre cómo preparar un delicioso mug cake de chocolate en tan solo 5 minutos
Si eres un amante del chocolate y buscas una forma rápida y deliciosa de disfrutarlo, no busques más. La receta de mug cake con chocolate es perfecta para aquellos momentos en que el antojo ataca, y no tienes tiempo para hornear un pastel completo. En este artículo, te mostraré cómo hacer un mug cake con chocolate que es rápido, sencillo y, lo más importante, ¡delicioso!
¿Qué es un Mug Cake?
Un mug cake es un pastel individual que se cocina en un tazón o taza (mug) en el microondas. Esta tendencia de repostería ha ganado popularidad por su conveniencia y rapidez. Además, puedes personalizar tus mug cakes con diferentes sabores y ingredientes, lo que los convierte en un postre versátil y divertido.
Ingredientes Necesarios
Para hacer un delicioso mug cake con chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 huevo
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Chips de chocolate (opcional, al gusto)
Instrucciones Paso a Paso
Paso 1: Preparar la Taza
El primer paso para hacer tu mug cake es seleccionar una taza apta para microondas. Asegúrate de que sea lo suficientemente grande como para contener la mezcla, ya que el pastel se expandirá mientras se cocina. Un mug de aproximadamente 300 ml es ideal.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes Secos
En la taza que elegiste, añade las 4 cucharadas de harina, las 4 cucharadas de azúcar, las 2 cucharadas de cacao en polvo y la pizca de sal. Mezcla bien estos ingredientes secos con una cuchara. Es importante asegurarse de que no queden grumos, para que el mug cake tenga una textura suave.
Paso 3: Incorporar los Ingredientes Húmedos
Ahora es el momento de añadir los ingredientes líquidos. Añade el huevo, las 3 cucharadas de leche, las 3 cucharadas de aceite vegetal y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla todo con cuidado. Es fundamental que el huevo se integre bien para que la masa sea homogénea. Si lo deseas, puedes añadir los chips de chocolate en este paso para obtener un pastel aún más delicioso.
Paso 4: Cocinar en el Microondas
Una vez que la mezcla esté bien combinada, es hora de cocinar el mug cake. Coloca la taza en el microondas y cocina a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto. Dependiendo de la potencia de tu microondas, puede que necesites ajustar el tiempo un poco, así que te recomiendo que lo vigiles después de 50 segundos. El mug cake estará listo cuando haya subido y la parte superior esté seca al tacto.
Paso 5: Dejar Enfriar y Decorar
Una vez cocido, saca con cuidado la taza del microondas. Déjalo enfriar durante un par de minutos antes de comer. Puedes decorarlo con un poco de crema batida, helado de vainilla, o un chorrito de sirope de chocolate para hacerlo aún más apetitoso. ¡Tu mug cake está listo para disfrutar!
Tiempo de Cocción
El tiempo total para hacer un mug cake es de aproximadamente 5 minutos, incluyendo la preparación y el tiempo de cocción en el microondas. ¡Es un postre ideal para aquellos días en que el tiempo es limitado!
Consejos para un Mug Cake Perfecto
- Prueba con otros sabores: Puedes variar los sabores sustituyendo el cacao en polvo por otros como la canela o el matcha.
- Controla el tiempo de cocción: Cada microondas es diferente. Mantente alerta durante la cocción para evitar que se queme.
- Evita ingredientes pesados: No agregues demasiados ingredientes pesados como frutas, ya que pueden evitar que el pastel suba correctamente.
- Experimenta con toppings: Si deseas, puedes añadir nueces, frutas o un poco de queso crema para personalizar tu mug cake.
Conservación del Mug Cake
El mug cake es mejor disfrutado fresco, pero si te sobra alguna porción (lo cual es poco probable), puedes guardarlo. Cúbrelo con un film transparente y colócalo en el refrigerador. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la textura podrá verse afectada. Puedes recalentar el mug cake en el microondas durante 10-15 segundos antes de volver a comerlo.
¿Puedo hacer un mug cake sin huevo?
Sí, puedes sustituir el huevo por 1/4 de plátano maduro, puré de manzana o incluso un poco de yogur si estás buscando una alternativa vegana o simplemente no tienes huevos a la mano.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar un mug cake?
El mug cake se puede almacenar en el refrigerador por hasta 2 días, aunque lo mejor es disfrutarlo inmediatamente después de hacerlo para obtener la mejor textura.
¿Puedo hacer variaciones en la receta?
¡Absolutamente! Puedes experimentar con diferentes sabores y agregar ingredientes adicionales como frutas, trozos de galleta o caramelos para personalizar tu mug cake según tus preferencias.
¿Qué tipo de taza es la mejor para usar?
Te aconsejo usar una taza de cerámica o vidrio resistente al calor. Evita el uso de tazas de plástico, ya que pueden no ser seguras para el microondas.