¿Buscas un postre rápido y delicioso? ¡Aquí tienes la solución perfecta!
Si eres amante del chocolate y te encanta disfrutar de un postre en cuestión de minutos, esta receta de brownie de chocolate en microondas es justo lo que necesitas. No solo es rápida y fácil, sino que también recompensa tu espera con un sabor inigualable a chocolate fundido. Ideal para esos momentos en los que el antojo de algo dulce se hace irresistible, este brownie es la manera perfecta de satisfacerlo sin complicaciones. A continuación, te dejamos una guía completa que incluso un principiante podría seguir.
Ingredientes necesarios
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de agua
- Unas gotas de extracto de vainilla (opcional)
- Chips de chocolate o nueces (opcional, al gusto)
Instrucciones paso a paso
Preparar el recipiente
Elige una taza o un bol adecuado para el microondas. Asegúrate de que sea lo suficientemente grande para permitir que el brownie suba durante la cocción. Puede ser una taza resistente al calor o un pequeño molde apto para microondas.
Mezclar los ingredientes secos
En el recipiente que elegiste, agrega las 4 cucharadas de harina de trigo, 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de cacao en polvo y una pizca de sal. Mezcla bien estos ingredientes secos con una cuchara hasta que estén incorporados y no queden grumos.
Agregar los ingredientes húmedos
Ahora es el momento de añadir los ingredientes húmedos. Vierte 3 cucharadas de aceite vegetal, 3 cucharadas de agua y, si lo deseas, unas gotas de extracto de vainilla. Mezcla todo nuevamente hasta obtener una masa homogénea. Si optas por añadir chips de chocolate o nueces, este es el momento perfecto para hacerlo.
Cocinar en el microondas
Coloca la taza o el molde en el microondas y cocina a máxima potencia durante 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu microondas, así que vete chequeando a partir del minuto y medio. El brownie estará listo cuando haya subido y la parte superior se vea cocida, pero ligeramente húmeda, ya que se seguirá cocinando un poco después de sacarlo.
Reposar y disfrutar
Deja que el brownie repose durante unos minutos antes de disfrutarlo. Puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida si quieres llevarlo al siguiente nivel. ¡Disfruta de tu delicioso brownie de chocolate!
Tiempo de cocción
Como vimos en las instrucciones, el tiempo de cocción estándar es de 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos. Sin embargo, es esencial que adaptes este tiempo a la potencia de tu microondas, ya que cada equipo es diferente. Siempre es mejor vigilar el proceso para evitar que se cocine en exceso y se vuelva seco.
Conservación y almacenamiento
Si te sobra brownie (aunque es poco probable), puedes conservarlo en un recipiente hermético. A temperatura ambiente durará hasta 2 días, pero si prefieres que se mantenga fresco durante más tiempo, puedes refrigerarlo. Sin embargo, te recomendamos que lo consumas fresco para disfrutar de su mejor textura y sabor.
Consejos adicionales
- Personaliza tu brownie: Añadir toppings como nueces, chips de chocolate o incluso trocitos de caramelo puede llevar tu brownie a otro nivel.
- Evita el cocción excesiva: Siempre es mejor cocinar menos tiempo y revisar que cocinar en exceso, pues puede secarse rápidamente.
- Prueba con diferentes sabores: Si te atreves, puedes sustituir el cacao en polvo por almendra en polvo o incluso agregar café para intensificar el sabor del chocolate.
¿Se puede usar otra harina en lugar de harina de trigo?
Sí, puedes probar harinas sin gluten como la de almendra o avena, pero es posible que debas ajustar las proporciones de líquidos.
¿Puedo hacer el brownie en el horno en lugar de en el microondas?
Por supuesto. Si decides hacerlo en el horno, precalienta a 180°C y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
¿Cómo puedo hacer la receta vegana?
Para hacer una versión vegana de este brownie, simplemente sustituye el aceite vegetal por aceite de coco y utiliza agua o leche de almendra. Puedes optar por endulzantes como el jarabe de arce en lugar de azúcar.
¿Qué hacer si no tengo cacao en polvo?
Puedes improvisar utilizando chocolate derretido como sustituto, ajustando la cantidad de aceite y azúcar dependiendo de la dulzura y la concentración de cacao del chocolate que estés utilizando.
Preparar un brownie en microondas es una opción perfecta para quienes buscan disfrutar de algo dulce sin tener que invertir mucho tiempo en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes y en un abrir y cerrar de ojos, podrás deleitarte con un postre delicioso que seguramente encantará a todos. Así que la próxima vez que te surja un antojo, ya conoces la receta ideal. ¡Buen provecho!