El cacao puro es uno de los ingredientes más versátiles y saludables que puedes añadir a tu dieta. No solo es delicioso, sino que también está repleto de nutrientes que pueden mejorar tu salud de diversas maneras. Si estás buscando una fuente de antioxidantes, fibra y sabores intensos, el cacao puro de Mercadona es una opción ideal. En este artículo, conocerás su precio, sus beneficios y aprenderás a preparar una deliciosa receta que incorporará este superalimento en tus comidas diarias.
¿Qué es el Cacao Puro?
El cacao puro es la forma no procesada de la semilla del cacao, utilizada principalmente para hacer chocolate. Es rico en flavonoides, que son compuestos antioxidantes, y puede ofrecer varios beneficios para la salud. Consumir cacao puro ayuda a mejorar el estado de ánimo, a fortalecer el sistema inmunológico, y a proporcionar energía. Además, su sabor intenso lo convierte en un ingrediente perfecto para diversos platillos y bebidas.
Beneficios del Cacao Puro
Rico en Antioxidantes
Los antioxidantes presentes en el cacao puro ayudan a combatir el envejecimiento prematuro y las enfermedades. Estos antioxidantes, como los flavonoides, pueden mejorar la circulación sanguínea y reducir la inflamación.
Mejora el Humor
El cacao tiene un impacto positivo en el estado de ánimo al estimular la producción de endorfinas en el cerebro. Esto se traduce en una disminución del estrés y una sensación general de bienestar.
Beneficioso para el Corazón
Varios estudios han demostrado que el consumo regular de cacao puro puede reducir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular, gracias a su efecto positivo sobre la circulación.
Precio del Cacao Puro Mercadona
El precio del cacao puro en Mercadona puede variar ligeramente dependiendo de la presentación, pero en promedio, se encuentra alrededor de 2,50 a 3,50 euros por paquete de 100 gramos. Es una opción accesible para todos los que quieran disfrutar de los beneficios del cacao en casa.
Receta: Bebida Caliente de Cacao Puro
Ahora que conoces los beneficios y el precio del cacao puro, ¿qué tal si lo incorporas a tu dieta con una deliciosa bebida caliente? Aquí te dejamos una receta sencilla que puedes preparar en pocos minutos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 1 taza de leche (puede ser de vaca, almendras, avena o cualquier otra alternativa)
- 1 cucharadita de azúcar (puedes ajustar al gusto o usar edulcorante)
- Una pizca de canela (opcional)
- Un chorrito de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, calienta la taza de leche a fuego medio. Asegúrate de no dejar que hierva.
- En un tazón aparte, mezcla el cacao puro en polvo y el azúcar.
- Cuando la leche esté caliente, vierte un poco en el tazón con el cacao y el azúcar. Mezcla hasta que se forme una pasta suave.
- Agrega la pasta de cacao de nuevo a la cacerola con el resto de la leche, mezclando bien para que no queden grumos.
- Continúa calentando a fuego bajo, sin dejar de revolver, durante unos 2-3 minutos, hasta que la mezcla esté homogénea y caliente.
- Retira del fuego y, si lo deseas, añade canela y extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Vierte la bebida en una taza y disfruta caliente. Puedes decorar con un poco de crema batida o espolvorear cacao en polvo por encima si lo prefieres.
Tiempo de Cocción
La preparación de esta bebida de cacao puro tomará alrededor de 10 minutos. Es una alternativa rápida y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.
Conservación
Si sobra bebida, puedes conservarla en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2 a 3 días. Simplemente caliéntala antes de servir nuevamente.
Consejos Adicionales
Si deseas experimentar con sabores, puedes añadir un poco de pimienta de cayena para darle un toque picante o incluso un poco de miel en lugar de azúcar para endulzar la bebida de manera más natural.
¿Se puede utilizar el cacao puro en recetas de repostería?
Sí, el cacao puro es perfecto para brownies, galletas y pasteles. Asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar en la receta si utilizas cacao puro, ya que su sabor es más intenso que el chocolate convencional.
¿El cacao puro tiene cafeína?
El cacao puro contiene una pequeña cantidad de cafeína, que puede variar dependiendo de cómo se procesa. Sin embargo, la cantidad es mucho menor que la que se encuentra en una taza de café.
¿Es recomendable el cacao puro para dietas bajas en carbohidratos?
El cacao puro es bajo en carbohidratos y puede ser una opción dentro de una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Asegúrate de revisar las etiquetas para confirmar cualquier adición de azúcares o carbohidratos.
¿Puedo tomar cacao puro si soy intolerante a la lactosa?
Absolutamente. Puedes utilizar leches vegetales como la de almendra, soja o avena en la receta para disfrutar del cacao sin preocuparte por la lactosa.
¿El cacao puro tiene algún efecto secundario?
En general, el consumo moderado de cacao puro es seguro. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar molestias intestinales o reacciones alérgicas, así que es importante observar cómo te sientes después de consumirlo.