Descubre cómo hacer un calendario de chocolate de adviento que hará que la espera hasta la Navidad sea mucho más dulce.
¿Qué es un calendario de chocolate de adviento?
Un calendario de chocolate de adviento es una tradición navideña que se utiliza para contar los días desde el 1 de diciembre hasta la víspera de Navidad, el 24 de diciembre. Cada día, se abre una “puerta” que revela un delicioso trozo de chocolate o un pequeño regalo, brindando alegría y anticipación a los pequeños (y a los grandes).
Ingredientes Necesarios
Para preparar un calendario de chocolate de adviento casero, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 g de chocolate negro o con leche (a tu elección)
- 100 g de chocolate blanco para decorar
- Molde para chocolates o bandeja de silicona
- Pequeños juguetes o sorpresas (opcional)
- Etiquetas adhesivas o papel para marcar los días
- Un bol y una olla para el baño María
- – Un termómetro de cocina (opcional, pero recomendable)
Instrucciones Paso a Paso
Preparación del chocolate
Para empezar, trocea el chocolate negro o con leche en pedazos pequeños para que se derrita más fácilmente. Esto ayudará a evitar que se queme durante el proceso de fusión.
Derritiendo el chocolate
Coloca los trozos de chocolate en un bol y coloca este bol sobre una olla con agua caliente (baño María). Asegúrate de que el bol no toque el agua. Calienta lentamente y revuelve con una espátula de silicona hasta que esté completamente derretido y suave. Si tienes un termómetro de cocina, asegúrate de que no supere los 45°C, especialmente si estás usando chocolate con leche, ya que es más sensible al calor.
Preparar el molde
Mientras se derrite el chocolate, prepara tu molde para chocolates. Si tienes un molde con forma de calendario (que contenga 24 hoyos), será ideal. Si no, puedes usar una bandeja de silicona con formas individuales.
Vertiendo el chocolate
Una vez que el chocolate ha alcanzado la consistencia deseada, viértelo cuidadosamente en los compartimentos del molde. Llena cada compartimento hasta el borde y utiliza una espátula para alisar la superficie si es necesario. Si decides incluir pequeñas sorpresas, coloca un pequeño juguete o dulce en el centro de algunos de los compartimentos antes de verter el chocolate.
Dejar enfriar
Deja enfriar el molde a temperatura ambiente durante unos minutos y, a continuación, refrigéralo por al menos 30 minutos o hasta que el chocolate esté completamente firme.
Decorar con chocolate blanco
Mientras se enfría el chocolate, puedes derretir el chocolate blanco en un bol aparte utilizando el mismo método de baño María. Una vez derretido, puedes usar una manga pastelera o un tenedor para decorar los chocolates. Puedes escribir números del 1 al 24 o hacer dibujos navideños.
Desmoldar los chocolates
Cuando el chocolate esté completamente enfriado y firme, retira con cuidado los chocolates del molde. Si es necesario, usa un cuchillo para despegar las orillas. Asegúrate de hacerlo con cuidado para no romper las piezas.
Montaje del calendario
Una vez que tengas todos los chocolates listos, es momento de armar tu calendario. Usa una caja o una bandeja grande para acomodar los chocolates. Marca cada día con etiquetas adhesivas o papel, colocándolos del 1 al 24. Asegúrate de que estén organizados para que la emoción del 1 al 24 de diciembre sea aún más emocionante.
Tiempo de Cocción y Conservación
El tiempo total de preparación para el calendario de chocolate de adviento es de aproximadamente 1 hora, con 30 minutos de enfriamiento en refrigeración. Es importante conservar los chocolates en un lugar fresco y seco, y se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 2 semanas para mantener su frescura.
Consejos Adicionales
- Experimenta con diferentes sabores: puedes añadir esencia de vainilla, sal marina o incluso un toque de licor en el chocolate derretido para darle un sabor único.
- Personaliza a tu gusto: utiliza moldes con diferentes diseños para que cada chocolate sea una sorpresa especial.
- Hazlo en compañía: invita a los niños o amigos a participar en el proceso de creación. Será una experiencia divertida y memorable.
- Podrías incluir una nota o mensaje en algunos chocolates, llenando de alegría a quien lo reciba.
¿Puedo usar chocolate sin azúcar?
¡Sí! Puedes optar por chocolate sin azúcar o utilizar alternativas como chocolate de cacao puro para un calendario más saludable.
¿Cuánto tiempo puede durar el chocolates?
Si se almacenan correctamente, los chocolates de adviento pueden durar hasta 2 semanas sin perder su calidad. Sin embargo, lo más recomendable es disfrutarlos pronto.
¿Qué sorpresas puedo incluir en los compartimentos?
Puedes incluir pequeñas figuras, stickers, dulces adicionales, mensajes navideños o incluso pequeñas actividades para realizar en familia.
¿Puedo hacer un calendario de chocolate de adviento sin molde?
¡Claro! Si no tienes un molde específico, puedes utilizar una bandeja para hornear y cortar el chocolate en piezas después de que se haya enfriado.
¿Es difícil hacer un calendario de chocolate de adviento?
No, es un proceso bastante sencillo y divertido que requiere de unos pocos pasos. Siguiendo las instrucciones podrás disfrutar de un delicioso calendario casero.