Receta para Preparar Cereales de Avena con Chocolate
Los cereales de avena con chocolate son una opción deliciosa y saludable para empezar el día. Esta receta, además de sencilla, hará que disfrutes de un desayuno lleno de energía, nutrientes y sabor. A continuación, te presentamos todos los detalles necesarios para preparar unos cereales de avena con chocolate en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes Necesarios
- 200 gramos de avena
- 50 gramos de cacao en polvo sin azúcares añadidos
- 100 gramos de miel o sirope de agave
- 60 ml de aceite de coco o de oliva
- Una pizca de sal
- Opcional: frutos secos, chispas de chocolate negro o frutas deshidratadas para agregar al final
Instrucciones Paso a Paso
Prepara los Ingredientes
Comienza por reunir todos los ingredientes necesarios. Asegúrate de que la avena esté bien limpia y que el cacao no tenga azúcares añadidos para que conserves el nivel de dulzura que desees.
Mezcla los Ingredientes Secos
En un bol grande, añade la avena, el cacao en polvo y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos hasta que obtengas una mezcla homogénea.
Añade los Ingredientes Líquidos
En otro recipiente, mezcla la miel (o sirope de agave) y el aceite de coco. Calienta ligeramente esta mezcla en el microondas o al baño maría para que seas más fácil de combinar. Luego, viértela sobre la mezcla de avena y cacao, y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Informa la Mezcla
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Toma una bandeja para hornear y cúbrela con papel vegetal para evitar que se pegue. Vierte la mezcla de avena en la bandeja y extiéndela uniformemente.
Hornear
Coloca la bandeja en el horno y hornea durante 20-25 minutos. Cada 10 minutos, revuelve la mezcla para asegurarte de que no se queme y obtengas una textura crujiente. Cuando esté dorado, retira del horno y deja enfriar.
Añade Extras
Cuando los cereales estén fríos, puedes añadir opciones extras como frutos secos, chispas de chocolate negro o frutas deshidratadas. Revuelve de nuevo para que se integren bien.
Tiempo de Cocción
El tiempo total de preparación y cocción de los cereales de avena con chocolate es de aproximadamente 35-40 minutos, lo que incluye la mezcla y el horneado.
Conservación
Una vez que tus cereales estén listos y fríos, puedes almacenarlos en un recipiente hermético. Esto les permitirá mantenerse frescos durante 2-3 semanas. Si deseas una textura más crujiente, puedes almacenarlos en un lugar fresco y seco y evitarlos en la nevera.
Consejos Adicionales
- Personaliza tu receta: Puedes añadir diferentes tipos de frutos secos o cambiar el tipo de edulcorante según tu preferencia.
- Variaciones: Experimenta con diferentes especias como canela o vainilla para dar un toque especial a tus cereales.
- Consume en diferentes formas: Además de comerlos solos, puedes añadirlos a yogur o batidos para un desayuno más completo.
Beneficios Nutricionales de la Avena y el Chocolate
La avena es uno de los cereales más nutritivos que puedes incluir en tu dieta. Rica en fibra, ayuda en la regulación del azúcar en sangre y promueve una digestión saludable. Además, la presencia de antioxidantes en el cacao puede proporcionar beneficios cardiovasculares y neuroprotectores. Uno de los aspectos más atractivos de esta receta es que combina estos dos ingredientes en un desayuno delicioso y nutritivo.
¿Puedo hacer la receta vegana?
¡Sí! Solo necesitas sustituir la miel por un sirope vegano como el de agave o el de arce y asegurarte de que todos los demás ingredientes sean de origen vegetal.
¿Es posible usar avena instantánea?
Sí, pero ten en cuenta que la textura puede ser diferente. La avena tradicional te dará un resultado más crujiente y con más cuerpo.
¿Qué puedo hacer si no tengo cacao en polvo?
Si no tienes cacao en polvo, puedes usar chocolate en polvo, pero revisa el contenido de azúcar para ajustar la miel o el edulcorante en la receta.
¿Puedo guardar la mezcla sin hornear?
Es preferible hornear la mezcla para preservar la frescura y la textura. Si la dejas sin hornear, puede volverse húmeda y perder su crujido.
¿Son saludables estos cereales en comparación con otros del mercado?
Absolutamente. Al hacer tus propios cereales, tienes el control sobre el contenido de azúcar, grasas y aditivos. Así puedes disfrutar de un desayuno más saludable y adaptado a tus gustos.