¿Qué hace que el chocolate a la taza de Mercadona sea especial?
El chocolate a la taza es una delicia que despierta los sentidos y reconforta el alma, especialmente durante los días fríos. Mercadona ha innovado con su chocolatera, que promete llevar la experiencia del chocolate casero a un nuevo nivel. Con esta herramienta, preparar un chocolate denso, cremoso y lleno de sabor nunca había sido tan fácil. En este artículo te guiaremos a través de una receta detallada para hacer un exquisito chocolate a la taza utilizando la chocolatera de Mercadona.
Ingredientes necesarios
Para preparar chocolate a la taza para cuatro personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 ml de leche entera
- 100 g de chocolate negro (recomendamos un 70% de cacao)
- 30 g de azúcar (puedes ajustar al gusto)
- 1 cucharadita de maicena (opcional, para espesar)
- Una pizca de sal
- Canela al gusto (opcional)
Instrucciones paso a paso para la preparación
Preparar los ingredientes
Comienza pesando y midiendo todos los ingredientes. Trocea el chocolate negro en pequeños trozos, de esta manera se fundirá más rápidamente. Si decides usar maicena, disuélvela en un poco de leche fría para evitar grumos.
Combinar los ingredientes en la chocolatera
Vierte los 300 ml de leche entera en la chocolatera de Mercadona. A continuación, añade el chocolate troceado y el azúcar. Si decidiste usar maicena disuelta, agrégala a la mezcla. Añadir una pizca de sal realzará el sabor del chocolate.
Cocción
Enciende la chocolatera y selecciona una temperatura media. Remueve la mezcla con una cuchara de madera o de silicona para evitar que el chocolate se pegue. Es vital que no dejes que la mezcla hierva, ya que esto podría alterar la textura del chocolate. Para conseguir una consistencia perfecta, deberás estar atento a los cambios en la mezcla. Tendrá que espesarse y adquirir una textura cremosa en unos 10-15 minutos.
Personaliza tu chocolate
Cuando tu chocolate esté casi listo, puedes añadir canela al gusto. Este paso es opcional, pero le dará un toque especial y aromático. Mezcla bien y prueba, ajustando la cantidad de azúcar si es necesario.
Servir y disfrutar
Una vez que logres la consistencia deseada, sirve el chocolate a la taza en tazas precalentadas para mantener el calor. Puedes acompañarlo con malvaviscos, nata montada o galletas, haciendo de esta una merienda deliciosa y reconfortante.
Tiempo de cocción
El tiempo total de cocción es de aproximadamente 15 minutos, pero el verdadero deleite viene de disfrutar cada sorbo de este chocolate a la taza. Recuerda que el tiempo puede variar según la potencia de tu chocolatera, así que es bueno estar atento a los cambios en la mezcla.
Conservación
Si te sobra chocolate a la taza, puedes almacenarlo en un recipiente hermético en la nevera. Puede durar hasta 3 días. Para volver a disfrutarlo, simplemente caliéntalo en la chocolatera o en una olla a fuego lento, añadiendo un chorrito de leche si es necesario para recuperar su consistencia cremosa.
Consejos adicionales
- Calidad del chocolate: La calidad del chocolate es crucial. Opta por un chocolate negro de buena calidad para conseguir un sabor intenso.
- Leche alternativa: Puedes experimentar con leches vegetales, como leche de almendra o avena, para hacer una versión vegana.
- Especias: Considera añadir una pizca de vainilla o incluso un poco de chile para darle un toque picante e interesante.
- Chocolate blanco: Si prefieres algo más dulce, puedes utilizar chocolate blanco, aunque la receta puede requerir ajustes en la cantidad de azúcar.
¿Puedo usar otro tipo de leche?
¡Por supuesto! Puedes usar leche desnatada, semidesnatada o incluso leches vegetales como la de almendra o soja, ajustando las cantidades de azúcar si es necesario.
¿Es necesario usar maicena?
No es obligatorio, pero si te gusta un chocolate más espeso, la maicena te ayudará a conseguir la consistencia deseada.
¿Puedo preparar chocolate a la taza sin chocolatera?
Sí, puedes usar una olla común y seguir el mismo proceso, asegurándote de remover constantemente para evitar que el chocolate se pegue.
¿Qué toppings puedo usar para acompañar el chocolate?
Las opciones son infinitas: malvaviscos, nata montada, galletas de tu elección o incluso un chorrito de licor si buscas una versión más sofisticada.
Hacer chocolate a la taza utilizando la chocolatera de Mercadona es una experiencia gratificante y deliciosa. Con esta receta y nuestros consejos, podrás disfrutar de un chocolate denso y cremoso siempre que desees un capricho. ¡No dudes en probarlo y personalizarlo a tu gusto!