Descubre la magia del Día de la Nutella y cómo puedes celebrarlo. Este delicioso día se celebra el 5 de febrero de cada año, y no hay mejor manera de rendir homenaje a esta irresistible crema de chocolate y avellana que preparando irresistibles recetas que deleitarán tu paladar. Desde galletas hasta tortas, la versatilidad de la Nutella la convierte en un ingrediente estrella en la repostería. En este artículo, exploraremos cómo hacer un exquisito pastel de Nutella, además de algunas curiosidades y consejos sobre este festín dulce.
¿Por qué celebramos el Día de la Nutella?
El Día de la Nutella se ha convertido en una jornada especial para muchos amantes del chocolate en todo el mundo. Creada en Italia en 1964, Nutella ha conquistado corazones y paladares con su mezcla perfecta de crema de avellana y chocolate. Este día no solo es una excusa para disfrutar de este producto, sino que también invita a los aficionados a experimentar en la cocina y encontrar nuevas formas de incorporar Nutella en sus recetas. ¿Quién puede resistirse al encanto de esta deliciosa crema?
Receta de Pastel de Nutella
Ingredientes necesarios
- 220 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de Nutella
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de leche
- 100 ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Azúcar glas para decorar (opcional)
Instrucciones paso a paso
- Precalentar el horno: Antes de comenzar, precalienta tu horno a 180°C (356°F) y engrasa un molde para pastel de aproximadamente 23 cm de diámetro.
- Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Reserva.
- Batir los huevos y el azúcar: En otro tazón, agrega los huevos y el azúcar. Con una batidora eléctrica, bate a velocidad media hasta que la mezcla esté pálida y espumosa, aproximadamente 5 minutos.
- Incorporar aceite y leche: Añade el aceite de girasol y la leche a la mezcla de huevos y azúcar. Bate suavemente hasta que estén bien integrados.
- Agregar la Nutella: Incorpora la Nutella a la mezcla. Usa una espátula o cuchara de madera para mezclar hasta tener una textura homogénea.
- Mezclar ingredientes secos: Poco a poco, agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, cuidando de no sobremezclar. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén combinados, pero no batir en exceso.
- Verter la mezcla en el molde: Con la ayuda de una espátula, vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y alisa la parte superior.
- Hornear: Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Enfriar: Una vez horneado, retira el pastel del horno y déjalo enfriar durante unos 10 minutos en el molde. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
- Decorar: Si lo deseas, espolvorea azúcar glas por encima antes de servir. Puedes acompañar el pastel con un poco más de Nutella o crema batida.
Tiempo de cocción y conservación
El tiempo total de preparación para este pastel de Nutella es de aproximadamente 15 minutos, con un tiempo de cocción de 30 a 35 minutos. Una vez que el pastel esté completamente enfriado, puedes conservarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días. Si deseas prolongar su frescura, guárdalo en el refrigerador, donde podrá durar hasta una semana.
Consejos adicionales
Para un toque extra, considera agregar trozos de chocolate o avellanas a la masa antes de hornear, o incluso preparar un glaseado de Nutella para hacerlo aún más indulgente. Este pastel es perfecto para todo tipo de celebraciones, desde cumpleaños hasta meriendas con amigos o simplemente para un antojo personal.
Curiosidades sobre Nutella
Además de ser uno de los productos más queridos del mundo, Nutella cuenta con una interesante historia. Fue creada por el fabricante de chocolate Pietro Ferrero en 1964, quien inicialmente la vendía en forma de pasta para untar. Este producto, que nació de la escasez de cacao durante la Segunda Guerra Mundial, ha evolucionado para convertirse en un ícono global, consumido en una variedad de recetas.
¿Se puede hacer un pastel de Nutella vegano?
Sí, puedes adaptar la receta usando sustitutos como huevos de linaza o yogur de soya y aceite de coco en lugar de aceite de girasol. También, elige una Nutella vegana si deseas mantener la receta completamente libre de productos animales.
¿Puedo utilizar Nutella sin azúcar?
Definitivamente. Existen alternativas sin azúcar que mantienen el sabor. Solo asegúrate de que estos sustitutos tengan una consistencia similar a Nutella para que la textura del pastel no se vea afectada.
¿Cómo hago para que el pastel sea más húmedo?
Puedes añadir un poco de yogur o trozos de plátano maduro a la masa. Además, evitar hornear en exceso ayudará a mantener el pastel jugoso.
¿Puedo refrigerar el pastel de Nutella?
Sí, el pastel de Nutella se puede refrigerar. De hecho, esta opción puede hacer que el sabor se intensifique. Asegúrate de envolverlo bien para evitar que absorba otros olores del refrigerador.