Aprende a preparar un postre clásico y delicioso en pocos pasos
Las natillas de chocolate son un postre clásico que nunca pasa de moda. Con una textura cremosa y un sabor irresistible, son perfectas para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una merienda con amigos. En esta receta, utilizaremos un sobre de natillas de chocolate Royal para simplificar el proceso sin sacrificar el delicioso sabor. Te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de unas natillas en poco tiempo, con ingredientes fáciles de conseguir y con un resultado que sorprenderá a todos.
Ingredientes necesarios
Para preparar unas natillas de chocolate exquisitas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 sobre de natillas de chocolate Royal
- 500 ml de leche entera
- 30 gramos de azúcar (opcional, según tu gusto)
- Una pizca de sal
- Cacao en polvo para decorar
- Chocochips o virutas de chocolate (opcional, para un toque extra)
Instrucciones paso a paso
Preparación de las Natillas
- Mezclar los ingredientes secos: Comienza por abrir el sobre de natillas de chocolate Royal y verter el contenido en un bol. Si decides añadir azúcar, agrégala también en este paso y mezcla bien todos los ingredientes secos para que se integren.
- Calentar la leche: En una cacerola, calienta los 500 ml de leche a fuego medio. Revuelve ocasionalmente para evitar que la leche se pegue al fondo de la cacerola. La leche debe estar caliente, pero no necesita llegar a hervir.
- Disolver el preparado de natillas: Cuando la leche esté caliente, retira la cacerola del fuego. Vierte poco a poco la mezcla de natillas en la leche caliente mientras remueves constantemente con una varilla o cuchara de madera. Esto evitará que se formen grumos y asegurará que las natillas queden cremosas.
- Cocción de las natillas: Regresa la cacerola al fuego y cocina la mezcla a fuego medio durante unos 5-8 minutos, sin dejar de remover. Cuando la mezcla comience a espesar, añade una pizca de sal para realzar el sabor del chocolate.
- Enfriar las natillas: Cuando las natillas hayan alcanzado la consistencia deseada, retíralas del fuego y vierte la mezcla en recipientes individuales o en un bol grande. Deja que se enfríen a temperatura ambiente durante unos minutos antes de llevarlas al refrigerador.
Tiempo de cocción
El tiempo total de preparación y cocción es de aproximadamente 15-20 minutos, y deberás refrigerarlas durante al menos 2 horas antes de servir para que consigan la textura ideal.
Consejos adicionales
Aquí te comparto algunos consejos para que tus natillas de chocolate salgan perfectas:
- Consistencia: Si prefieres unas natillas más ligeras, puedes utilizar leche desnatada o semi-desnatada. Sin embargo, recuerda que usar leche entera le dará una textura más cremosa y rica.
- Añadir sabor: Para un toque adicional, puedes mezclar un poco de extracto de vainilla o una cucharadita de café soluble a la mezcla para enriquecer el sabor del chocolate.
- Decoración: Decora las natillas una vez que estén frías. Espolvorea cacao en polvo por encima y, si lo deseas, añade chocochips o virutas de chocolate para hacerlas aún más irresistibles.
- Conservación: Las natillas de chocolate pueden conservarse bien en el refrigerador durante 3-4 días en recipientes bien tapados.
Variaciones de la receta
Existen muchas formas de adaptar esta receta de natillas de chocolate. Aquí algunas ideas:
- Natillas de vainilla: Si prefieres un sabor diferente, puedes usar el sobre de natillas de vainilla Royal en lugar del de chocolate. También puedes hacer una mezcla de ambas para obtener un postre doble sabor.
- Natillas de chocolate con frutos: Añadir trozos de fruta fresca como fresas o plátanos a las natillas ya preparadas puede aportar frescura y diversión a la receta.
- Postre en capas: Para un postre más elaborado, puedes montar un trifle de natillas, alternando capas de natillas con galletas desmenuzadas y fruta.
¿Se pueden hacer natillas sin azúcar?
Sí, puedes omitir el azúcar y utiliza edulcorantes si prefieres una opción más saludable. La mezcla de natillas de chocolate Royal ya contiene algo de sabor, por lo que pueden resultar deliciosas sin azúcar adicional.
¿Puedo congelar las natillas de chocolate?
No se recomienda congelar las natillas, ya que la textura puede alterarse al descongelarlas. Es mejor mantenerlas en el refrigerador y consumirlas en un plazo de 3-4 días.
¿Puedo usar leche sin lactosa?
Por supuesto, la leche sin lactosa es una gran alternativa para quienes tienen intolerancia. El sabor y la textura de las natillas seguirán siendo agradables.
¿Puedo sustituir el cacao en polvo para decorar?
Sí, puedes sustituir el cacao en polvo por chocolate rallado, coco rallado o incluso por canela en polvo para variar la decoración y el sabor de tus natillas.
Las natillas de chocolate con sobre Royal son una opción deliciosa y rápida para aquellos que desean disfrutar de un postre casero sin complicarse demasiado. Con unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás deleitar a tus seres queridos con este clásico. Ahora que conoces esta simple receta, ¡anímate a prepararlas y sorpréndete con su increíble sabor!