Receta de Pastelitos de Chocolate en Microondas
Si eres un amante del chocolate y no tienes mucho tiempo para hornear, estos pastelitos de chocolate en microondas son la solución perfecta. En menos de 10 minutos puedes disfrutar de un postre delicioso y esponjoso. Esta receta es ideal para aquellos que buscan un antojo rápido, una merienda para los niños o incluso un postre sorpresa para esa visita inesperada. A continuación, te presentaremos todos los detalles que necesitas saber para hacer estos deliciosos pastelitos.
Ingredientes Necesarios
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/8 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Chips de chocolate al gusto (opcional)
Instrucciones Paso a Paso
Mezcla los Ingredientes Secos
Comienza por tomar un tazón apto para microondas. En él, agrega las 4 cucharadas de harina de trigo, las 4 cucharadas de azúcar, las 2 cucharadas de cacao en polvo, 1/8 de cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal. Utiliza un tenedor o una cuchara para mezclar bien todos estos ingredientes secos hasta que estén completamente integrados.
Agrega los Ingredientes Líquidos
Una vez que hayas mezclado los ingredientes secos, agrega las 3 cucharadas de leche, las 2 cucharadas de aceite vegetal y 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla de nuevo con el tenedor o la cuchara hasta que obtengas una pasta homogénea. Si decides añadir chips de chocolate, este es el momento perfecto para hacerlo. Mezcla suavemente para distribuirlos en la masa.
Prepara el Microondas
Asegúrate de que tu microondas esté limpio y listo para funcionar. Este tipo de pastelitos se cocinan rápidamente, por lo que es esencial tener todo listo para evitar que la masa se asiente.
Cocina en el Microondas
Coloca el tazón en el microondas y cocina a máxima potencia durante 1 minuto. Después de un minuto, revisa la consistencia: si está húmedo, pero no líquido, está listo. Si es necesario, puedes cocinarlo en intervalos de 10 a 15 segundos hasta que esté cocido.
Deja Enfriar y Sirve
Una vez que hayas cocinado el pastelito, retíralo del microondas (ten cuidado, el tazón puede estar caliente). Deja enfriar durante un par de minutos antes de servir. Puedes acompañarlo con helado, crema batida o simplemente disfrutarlo solo.
Tiempo de Cocción
El tiempo total de preparación de estos pastelitos es de aproximadamente 5 minutos, más el tiempo de cocción de 1 minuto (o un poco más si lo necesitas). Así que en menos de 10 minutos puedes deleitarte con un postre delicioso.
Conservación
Si te sobra masa, puedes guardar el tazón en el refrigerador por un día. Sin embargo, se recomienda consumir el pastelito justo después de cocinarlo para disfrutar de su mejor sabor y textura. Si deseas hacer más de uno, repite la receta, pero cocínalos uno a la vez para asegurarte de que todos queden perfectamente preparados.
Consejos Adicionales
- Si prefieres un pastelito más húmedo, añade un chorrito más de leche.
- Experimenta con diferentes tipos de cacao o incluso agrega nueces picadas.
- Puedes usar un tazón de silicona, lo que facilita la limpieza y evita que se pegue la masa.
- Prueba a servirlo con un sirope de chocolate o caramelo para un toque extra.
¿Se puede hacer esta receta en una porción más grande?
Sí, puedes multiplicar los ingredientes para hacer varios pastelitos, pero asegúrate de cocinarlos en porciones individuales para evitar que se cocine de manera desigual.
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?
Sí, puedes usar harina integral. Ten en cuenta que la textura puede ser un poco más densa, pero seguirá siendo deliciosa.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar los pastelitos?
Los pastelitos son mejores cuando se consumen inmediatamente. Si guardas algún sobrante, asegúrate de refrigerarlos y consumirlos en un plazo de 24 horas.
¿Se puede hacer la mezcla por adelantado?
Es preferible mezclar los ingredientes justo antes de cocinar para que el polvo de hornear tenga el máximo efecto. Si lo haces por adelantado, la mezcla podría perder su esponjosidad.
¿Qué puedo hacer si no tengo microondas?
Si no tienes un microondas, puedes hornear la mezcla en un horno convencional a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos, utilizando un molde adecuado para pastel.