Una exquisita opción para los amantes del chocolate que quieren sorprender a sus invitados
¿Quién puede resistirse a la suavidad y el dulzor del chocolate blanco? Esta receta de sopa de chocolate blanco en Thermomix es perfecta para preparar un postre único y delicioso que encantará a grandes y pequeños. En este artículo, te guiamos a través de un proceso paso a paso para que puedas disfrutar de esta sensacional sopa en poco tiempo. Sin más preámbulos, ¡manos a la obra!
Ingredientes Necesarios
Para preparar tu deliciosa sopa de chocolate blanco, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
- 300 g de chocolate blanco de buena calidad
- 500 ml de leche entera
- 200 ml de nata líquida (crema de leche)
- 60 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Opcional: virutas de chocolate negro o frutas frescas para decorar
Instrucciones Paso a Paso
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar la cocción, asegúrate de que todos tus ingredientes estén listos. Trocea el chocolate blanco en pedazos más pequeños para que se derrita de manera uniforme. Esto hará que la sopa tenga una textura más suave y cremosa.
Paso 2: Mezclar los líquidos
Coloca la leche entera y la nata líquida en el vaso de tu Thermomix. Añade el azúcar, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Programa la Thermomix a 90ºC durante 5 minutos a velocidad 3, o hasta que la mezcla esté bien caliente y el azúcar se haya disuelto por completo.
Paso 3: Agregar el chocolate blanco
Una vez que la mezcla esté caliente, añade el chocolate blanco troceado al vaso. Programa a velocidad 2 durante 2-3 minutos a 90ºC. Detén la Thermomix si es necesario y raspa los laterales del vaso con la espátula para asegurarte de que todo el chocolate se derrita uniformemente.
Paso 4: Batir para obtener la textura cremosa
Cambia la velocidad a 5 y bate durante 30 segundos para que todos los ingredientes se integren perfectamente y la sopa tenga una textura cremosa y homogénea. Si prefieres una consistencia más fina, puedes batir un poco más a velocidad 6 durante unos segundos adicionales.
Paso 5: Servir la sopa
Una vez que tu sopa de chocolate blanco esté lista, viértela en tazas o cuencos. Puedes servirla caliente para una experiencia reconfortante, o dejarla enfriar durante unos minutos para que esté a temperatura ambiente. En esta etapa, si deseas, también puedes añadir las virutas de chocolate negro o frutas frescas como fresas o kiwis para un toque decorativo.
Tiempo de Cocción
La preparación de esta sopa de chocolate blanco en Thermomix es muy rápida. En total, dedicarás aproximadamente 15-20 minutos, lo que incluye el tiempo de preparación y cocción. Es una receta perfecta para esos momentos en que necesitas un postre delicioso pero no quieres pasar horas en la cocina.
Conservación
Si te sobra sopa de chocolate blanco, puedes almacenarla en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 3 días. Para calentarla nuevamente, simplemente ponla en el microondas o en una olla a fuego lento, removiendo ocasionalmente hasta que esté caliente. Ten en cuenta que al enfriarse, puede espesar un poco, por lo que puedes añadir un poco de leche o nata para aligerarla si es necesario.
Consejos Adicionales
1. Personaliza tu receta: Puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate, como chocolate con leche o chocolate negro, para variar el sabor de la sopa.
2. Agrega un toque de licor: Para un postre más sofisticado, puedes añadir un chorrito de licor como Baileys o Amaretto antes de servir.
3. Acompañamientos: Esta sopa combina perfectamente con galletas de mantequilla, un bizcocho ligero o incluso con un poco de helado de vainilla.
¿Puedo hacer la sopa con chocolate sin lactosa?
Sí, puedes utilizar leche y nata sin lactosa para preparar esta deliciosa sopa, manteniendo el sabor y la textura cremosa.
¿Es posible hacer esta receta vegana?
Sí, simplemente sustituye el chocolate blanco por una versión vegana y utiliza leche de almendra o avena junto con nata vegetal. Asegúrate de que todos los ingredientes sean 100% veganos para que el resultado sea perfecto.
¿Puedo congelar la sopa de chocolate blanco?
No se recomienda congelar la sopa, ya que al descongelarla puede perder su textura cremosa y suave. Es mejor consumirla fresca o almacenarla en el refrigerador durante unos días.
¿Qué otras variantes puedo probar?
Puedes experimentar añadiendo especias como canela o pimienta negra para darle un toque diferente. También puedes incorporar frutas secas y nueces para un contraste crujiente junto con la suavidad del chocolate.
Con esta receta de deliciosa sopa de chocolate blanco en Thermomix, podrás disfrutar de un postre fácil y rápido, ideal para cualquier ocasión. ¡No dudes en probarla y deleitar tu paladar!