Descubre cómo preparar una exquisita tarta de Nutella sin necesidad de encender el horno. Esta receta es ideal para aquellos que buscan un postre rápido y delicioso. Con un sabor a avellanas y chocolate, es perfecta para cualquier ocasión, ya sean cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para consentirte a ti mismo. ¡Sigue los pasos y sorprende a todos con esta delicia!
Ingredientes Necesarios
- 200 g de galletas tipo Digestive o galletas de chocolate
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 g de Nutella
- 400 ml de nata para montar (crema para batir)
- 100 g de queso crema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
- Cacao en polvo o chocolate rallado para decorar
Instrucciones Paso a Paso
Preparación de la Base de Galleta
- Comienza triturando las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino. Si no tienes procesador, puedes colocarlas en una bolsa de plástico y aplastarlas con un rodillo.
- En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que la mezcla se vea homogénea y arenosa.
- Con la mezcla de galletas, presiona firmemente en el fondo de un molde desmoldable de unos 20-22 cm de diámetro. Asegúrate de que quede bien compacta.
- Refrigera la base mientras preparas el relleno, alrededor de 15-20 minutos.
Preparación del Relleno de Nutella
- En un bol grande, bate la nata (crema para batir) hasta que forme picos suaves. Esto tomará alrededor de 5-7 minutos con una batidora eléctrica. Reserva.
- En otro bol, mezcla el queso crema con la Nutella y el extracto de vainilla. Incorpora una pizca de sal para equilibrar los sabores. Bate hasta que quede suave y cremoso.
- Con cuidado, añade la nata montada a la mezcla de Nutella. Hazlo en tres partes, utilizando una espátula y realizando movimientos envolventes para mantener la ligereza de la mezcla.
- Cuando todo esté bien incorporado, vierte el relleno sobre la base de galleta en el molde. Alisa la superficie con una espátula para que quede uniforme.
Enfriado y Decoración
- Cubre el molde con papel film y lleva a la nevera. Deja enfriar durante al menos 4 horas, aunque es recomendable dejarla toda la noche para obtener una mejor textura.
- Antes de servir, retira la tarta del molde y decora con cacao en polvo o chocolate rallado al gusto. Puedes agregar algunos trozos de avellanas o fresas para darle un toque decorativo.
Tiempo Total
La preparación de esta deliciosa tarta de Nutella sin horno puede tomar aproximadamente 30 minutos, más el tiempo de refrigeración de 4 horas. Así que, en total, necesitas planear un tiempo de unas 4 horas y 30 minutos.
Conservación
Esta tarta se puede conservar en la nevera durante unos 4-5 días. Asegúrate de cubrirla bien con papel film o en un recipiente hermético para que no absorba olores de otros alimentos en la nevera.
Consejos Adicionales
- Si deseas que la tarta sea más ligera, puedes sustituir la nata por yogur griego, aunque la textura será diferente.
- Prueba añadir algunas avellanas picadas a la mezcla del relleno para darle un toque crujiente y realzar el sabor a avellana de la Nutella.
- En lugar de galletas Digestive, puedes usar cualquier galleta de chocolate para una base más indulgente.
¿Puedo hacerla con antelación?
Sí, esta tarta es ideal para preparar con antelación. Puedes hacerla uno o dos días antes de servirla, y el sabor será aún mejor.
¿Puedo sustituir la Nutella por otra crema de chocolate?
Por supuesto, puedes usar otra crema de chocolate y avellanas de tu preferencia, o incluso hacer una mezcla de chocolates.
¿Es posible congelar la tarta?
No se recomienda congelar la tarta, ya que la textura puede verse afectada al descongelarse. Es mejor disfrutarla fresca.
¿Cómo puedo hacer una versión sin lácteos?
Para hacer una versión vegana, utiliza galletas veganas, margarinas alternativas en lugar de mantequilla y una crema de chocolate sin lácteos. En lugar de queso crema, puedes usar tofu suave batido mezclado con un poco de azúcar y vainilla.