Descubre cómo hacer una deliciosa tarta de Nutella y galletas que conquistará a todos
Si buscas un postre que combine la suavidad de la Nutella con la crujencia de las galletas, ¡estás en el lugar indicado! Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión: cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para disfrutar en casa. Además, su elaboración es tan sencilla que podrás hacerla incluso si no eres un experto en la cocina. En este artículo, te llevaremos de la mano a través de una receta fácil y rápida, con ingredientes accesibles y un resultado espectacular. ¡Vamos a comenzar!
Ingredientes Necesarios
Antes de ponerte manos a la obra, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Para esta deliciosa tarta de Nutella y galletas, necesitarás:
- 200 g de galletas tipo Digestive o Maria
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 g de Nutella
- 250 ml de nata (crema de leche) para montar
- 2 cucharadas de azúcar (opcional)
- Un poco de chocolate rallado o fideos de chocolate para decorar
- Frutos rojos (opcional) para decorar
Instrucciones Paso a Paso
Preparar la Base de Galletas
Comienza triturando las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden como un polvo fino. Si no tienes procesador, puedes poner las galletas en una bolsa de plástico y aplastarlas con un rodillo. Una vez trituradas, mezcla las galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
Hacer la Base de la Tarta
En un molde desmontable (aproximadamente 20 cm de diámetro), añade la mezcla de galletas y mantequilla. Usa el dorso de una cuchara o tus manos para presionar firmemente la mezcla en el fondo del molde. Asegúrate de que esté bien compacta y uniforme. Luego, lleva el molde a la nevera durante 30 minutos para que la base se endurezca.
Preparar el Relleno de Nutella
Mientras la base se enfría, prepara el relleno. En un bol grande, añade la Nutella y, si lo prefieres, el azúcar. Mezcla hasta que todo esté bien combinado. Luego, en otro recipiente, monta la nata con una batidora eléctrica hasta que forme picos firmes. Esto puede tardar unos minutos. Es importante no batir en exceso, ya que podrías hacer mantequilla.
Combinar el Relleno
Con una espátula, añade un tercio de la nata montada a la mezcla de Nutella y mezcla suavemente para aligerar la mezcla. Después, añade el resto de la nata montada en tres partes, envolviendo cuidadosamente para no perder el aire que aportó. Así, conseguirás un relleno esponjoso y lácteo que contrasta perfectamente con la base crujiente.
Montar la Tarta
Retira la base de galletas de la nevera y vierte el relleno de Nutella en el molde, alisando la superficie con una espátula. Cubre la tarta con papel film y vuelve a refrigerarla durante al menos 4 horas o, idealmente, toda la noche para que tome consistencia.
Tiempo de Cocción y Conservación
Este postre no requiere cocción al horno, lo que lo hace aún más rápido de preparar. Necesitarás aproximadamente 30 minutos para la preparación y 4 horas en la nevera. Por lo tanto, es perfecto para quienes buscan recetas rápidas y efectivas.
En cuanto a la conservación, puedes guardar la tarta en la nevera, bien cubierta con papel film o en un recipiente hermético, durante unos 4-5 días. Sin embargo, es recomendable consumirla lo más fresca posible para disfrutar de su mejor textura y sabor.
Consejos Adicionales
- Variantes de Galletas: Puedes experimentar con diferentes tipos de galletas; incluso puedes usar unas galletas de chocolate para conseguir un sabor más intenso.
- Nutella Alternativa: Si no tienes Nutella, puedes utilizar otra crema de cacao o de avellanas similar.
- Decorar la Tarta: Para darle un toque especial, añade fideos de chocolate y algunos frutos rojos por encima al momento de servir.
¿Puedo hacer la tarta con antelación?
¡Por supuesto! Esta tarta se conserva muy bien en la nevera. Puedes hacerla un día antes de servirla para facilitarte el trabajo.
¿Se puede congelar la tarta de Nutella y galletas?
No es recomendable congelar la tarta, ya que la textura de la nata montada puede verse comprometida al descongelarse. Es mejor disfrutarla fresca.
¿Puedo añadir otros sabores al relleno?
Sí, puedes agregar un poco de extracto de vainilla o incluso un chorrito de licor como Baileys para darle un toque diferente.
¿Es necesario el azúcar en la nata?
El azúcar es opcional. Si prefieres una tarta menos dulce, puedes omitirlo, ya que la Nutella ya aporta bastante dulzor.