Descubre cómo preparar un turrón de chocolate y naranja de forma sencilla con tu Thermomix.
El turrón de chocolate y naranja es una delicia que combina el sabor intenso del chocolate con la frescura de la naranja. Esta receta es perfecta para las fiestas, pero también puedes disfrutarla en cualquier momento. La Thermomix facilita el proceso, haciendo que sea rápido y práctico. En este artículo, te guiaré a través de todos los pasos necesarios para que puedas preparar un turrón irresistible que encantará a toda tu familia.
Ingredientes Necesarios
Para preparar esta deliciosa receta de turrón de chocolate y naranja en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 g de chocolate negro para postres
- 100 g de chocolate con leche
- 100 g de chocolate blanco
- 100 g de manteca de cerdo o aceite de coco
- 50 g de almendras tostadas
- 50 g de avellanas tostadas
- Ralladura de 1 naranja
- 150 g de arroz inflado
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones de Preparación
Paso 1: Preparar el Molde
Comienza por preparar un molde para turrón. Puedes usar un molde de silicona o forrar con papel de hornear un molde rectangular. Esto facilitará desmoldar el turrón una vez que esté listo.
Paso 2: Derretir los Chocolates
Coloca en el vaso de la Thermomix los chocolates (negro, con leche y blanco) y la manteca de cerdo o el aceite de coco. Programa 5 minutos, a 50 grados, velocidad 2. Asegúrate de que todos los ingredientes se mezclen bien y se derritan por completo. Si es necesario, repite el proceso unos 30 segundos más hasta que todo sea homogéneo.
Paso 3: Añadir la Ralladura de Naranja y Frutos Secos
Agrega la ralladura de naranja, las almendras y avellanas tostadas al chocolate derretido. Mezcla durante 10 segundos en velocidad 3 para integrar todos los sabores.
Paso 4: Incorporar el Arroz Inflado
Una vez que todo esté bien mezclado, añade el arroz inflado y la sal. Programa 5 segundos en velocidad 3, asegurándote de que el arroz se cubra de chocolate.
Paso 5: Verter la Mezcla en el Molde
Con la mezcla lista, vierte cuidadosamente el contenido en el molde preparado. Usa una espátula para nivelar la superficie y asegurar que quede uniforme. Puedes darle un ligero golpecito al molde sobre la encimera para que la mezcla se asiente correctamente.
Paso 6: Refrigerar el Turrón
Deja el turrón reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos y luego refrigéralo durante al menos 4 horas, idealmente toda la noche para que adquiera una buena consistencia.
Tiempo de Cocción
El tiempo total de preparación es de aproximadamente 30 minutos, más el tiempo de refrigeración que puede ser de 4 horas a toda la noche. La paciencia en este paso es crucial para obtener un turrón firme y delicioso.
Conservación del Turrón
Una vez que tu turrón esté listo, guárdalo en un lugar fresco y seco, o en el refrigerador. Es aconsejable envolverlo en film transparente o papel de aluminio para prolongar su frescura. También puedes cortarlo en porciones y almacenarlo en un recipiente hermético.
Consejos Adicionales
- Para un toque extra, puedes añadir otras frutas deshidratadas o frutos secos que te gusten.
- Si deseas una versión más saludable, puedes sustituir el arroz inflado por copos de avena o frutos secos adicionales.
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados para evitar que el chocolate se asiente en el fondo del molde.
¿Puedo usar otro tipo de chocolate?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate, como chocolate puro o chocolate sin azúcar, según tus preferencias.
¿Es necesario el arroz inflado?
No necesariamente, pero este ingrediente añade textura y un crujido agradable al turrón. Sin embargo, puedes omitirlo o sustituirlo si lo prefieres.
¿Cuánto tiempo puedo guardar el turrón?
El turrón se puede conservar hasta 2 semanas si se guarda adecuadamente en un lugar fresco y seco.
¿Es una receta apta para veganos?
No, debido a la manteca de cerdo y el chocolate con leche, esta receta no es apta para veganos. Sin embargo, puedes buscar alternativas veganas en el chocolate y las grasas.
El turrón de chocolate y naranja hecho en Thermomix es una deliciosa opción para disfrutar o compartir en cualquier ocasión. Con esta receta fácil y rápida, no solo impresionará a tus seres queridos, sino que también disfrutarás del placer de haberlo preparado tú mismo. ¡Atrévete a probar y disfruta de cada bocado!